苦瓜甜椒的做法步骤
1、苦瓜洗净,去瓤,切片;如果大家担心苦瓜太苦,就选购一些浅色,接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“肿瘤”越大,越稀少,味道就淡些;

3、姜蒜洗净后,切碎备用;

5、放入苦瓜片,大火翻炒;

7、苦瓜炒至8分熟,放入甜椒丝翻炒均匀;

9、调入适量鸡精;翻炒均匀,关火,起锅。

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1、苦瓜洗净,去瓤,切片;如果大家担心苦瓜太苦,就选购一些浅色,接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“肿瘤”越大,越稀少,味道就淡些;
3、姜蒜洗净后,切碎备用;
5、放入苦瓜片,大火翻炒;
7、苦瓜炒至8分熟,放入甜椒丝翻炒均匀;
9、调入适量鸡精;翻炒均匀,关火,起锅。