土豆烧牛腩的做法

1、牛腩解冻后用水泡半小时倒去血水备用，起锅放凉水把牛腩放入加料酒30克，水开翩去浮沫，捞出制蛸韶廓牛腩清水冲洗干净沥干水分备用。

3、坐锅放一块黄油融化。

5、放八角三个，桂皮一小块，炒香后喷入少许料酒，在放入葱姜，西红柿翻炒。西红柿出汤，放点红酒增香，冤铘讵柘没有可不放。

7、我比较懒用电压力锅。调好味道后放入电压锅压20分钟。

9、出锅装盘，撒葱花或者香菜点缀增香。