清蒸蕃茄鱼怎么做

1、先把要用到的料都准备好，如图。蕃茄洗好，切成小方块一样的形状，辣椒、葱、姜洗好切成丝。

2、鱼也要洗干净，然后在鱼的身上用刀划一些口子出来，这样更利于入味，如图。还要把之前切好的葱丝、姜丝等调料放到鱼身上，下面也要放一点，鱼肚子里也可以放哦。

5、清蒸5-8分钟就可以了，放点香菜，再清蒸半分钟，起锅，如图。

7、然后把蕃茄淋到鱼上面，如图。蕃茄有点多，鱼都看不到了，不过没有关系，最重要的就是好吃。