双色吐司面包—烘焙食谱

2025-10-23 14:07:32

1、  1、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内,慢速很合均匀;

双色吐司面包—烘焙食谱

2、  2、将鸡蛋和牛奶加入,快速搅打至扩张阶段;

双色吐司面包—烘焙食谱

3、  3、将黄油加入,混合均匀;

双色吐司面包—烘焙食谱

4、  4、取出1/3的面团做可可面团,剩下的继续搅打制完成阶段;

双色吐司面包—烘焙食谱

双色吐司面包—烘焙食谱

5、  5、将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀;

双色吐司面包—烘焙食谱

6、  6、将两个面团揉圆后,基本醒发40min;

双色吐司面包—烘焙食谱

7、  7、将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状;

双色吐司面包—烘焙食谱

8、  8、白面团将黑面团包起,卷起成圆柱状;

双色吐司面包—烘焙食谱

9、  9、装入模具中,放入烤箱中醒发;

双色吐司面包—烘焙食谱

10、  10、醒发1h,约模具的8分满,取出晾干水分,盖上模具盖;此时将德普烤箱预热快热档170度;

双色吐司面包—烘焙食谱

双色吐司面包—烘焙食谱

11、 11、将模具放到烤箱中,中层,烤制25min即可,烤好后,立即脱膜即可

双色吐司面包—烘焙食谱

双色吐司面包—烘焙食谱

双色吐司面包—烘焙食谱

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢