肝硬化腹水病人如何注意饮食

1、高蛋白饮食肝硬化腹水者饮食要进食高蛋白饮食，因为蛋白质是肝细胞修复和维持血浆清蛋白的正常水平的重要的物质，眉鹆庞卯含蛋白质的食物有：各式豆制品、鸡蛋、鱼肉、鸡肉等。在进食高蛋白饮食的时候要注意根据体内血氨的水平来调节蛋白质的量。血氨高的时候要限制或禁食蛋白质饮食。

3、限制盐和水的摄入肝硬化腹水者饮食盐限制水和钠离子的摄入。进食后会加飒劐土懿重腹水的症状，引起机体不适。因此，要低盐或是无盐饮食，避免进食酱油、酱菜、腌制品等高钠食品，食物烹调的时候，可以适量添加醋，以改善食品的调味。进水量每日限制在1000毫升。

5、食物温度适宜肝硬化腹水者进食时食物应温度适宜。避免进食温度高的食品，如：汤圆或是小笼包这类的食物，以免烫伤消化道粘膜，引起出血，烹调后待食物的温度降下了，再进食。

7、注意进餐环境肝硬化腹水者要注意进餐时不要让其闻到一些油烟味或者刺激性气味，因为这些不良的刺激因素会引起其出现恶心、呕吐现象，进餐时采取半卧位，使膈肌下降，胃部空间变大，利于进食。