老少皆宜的爽滑香甜桂花冻的做法

2025-05-15 07:40:14

1、准备好所有的材料,先做椰奶冻部分,将清水、细砂糖、牛奶、椰浆倒入奶锅中,小火煮开,一边不断搅拌

老少皆宜的爽滑香甜桂花冻的做法

2、稍微晾凉一些后,倒入冰格中冷藏或冷冻定型

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3、将清水、黄冰糖、桂花干倒入奶锅中,大火煮至汤色变黄,捞出干桂花,倒入白凉粉搅拌均匀

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4、碗内铺一层保鲜膜后再按顺序放入椰奶块,留出的间隙要均匀,切开来会更美观

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5、桂花冻放到温热的时候就可以倒在模具内了,这样会融合得更好

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6、再放入冰箱冷藏2小时,凝固后取出切块再撒上一点点干桂花装饰即可

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