1、先把红薯叶外面的筋撕掉，就是包着梗的，掰一下撕开就好了，洗干净，沥干水滴，蒜头剁碎，辣椒切段。
2、锅里放点油，油热后把蒜头辣椒倒进去翻炒。
3、炒香后倒进去，一起大火翻炒
4、需要炒到红薯叶全焉熟后，再放盐。
5、起锅，辣脆香，很好吃~很实在的一道菜。
