卤羊肝的做法
1、羊肝去掉筋膜，清洗两遍，再放在清水中浸泡2个小时！羊肝泡的发白了就可以捞出控干水分备用！
3、准备好所需的卤亓歃肿肖料: 大葱1根洗净切成段，生姜1块切成片，干辣椒1把，小茴香籽1小把，花椒1小把，八角3个，桂皮1块，香叶5片，草果2个！
5、倒入提前准备好的卤料！(步骤三图片上的卤料)
7、加入一勺盐！
9、捞出晾凉！
11、摆盘！
13、羊肝蘸着料汁儿吃，下酒必备！太美味啦！
15、成品图
17、成品图
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