玉米烙怎么做

五谷杂粮好吃，玉米好吃，做法很多，这里就说好吃的玉米烙怎么做~

工具/原料

玉米

淀粉

色拉油

白糖

蛋黄

一、食材准备

1、玉米剥粒，开水锅中焯水煮一下捞出，放置在漏斗，晾掉一点水分。

2、玉米粒放置盆中，加入淀粉，加入蛋黄，搅拌均匀即可。

二、开始烹饪

1、油锅洗干净，开火加热掉水，倒油，加热油锅。放入玉米粒倒入锅内，摊成圆状

2、中小火煎大约 2 分钟等待玉米粒凝结一起，倒入色拉油。略微浸过玉米粒就可以，保持中小火玉米饼凝固不拈锅为止，期间可以再倒入些热油，煎熟出锅做造型啦~~