牛肉芹菜馅锅贴

1、面粉先倒入150克开水用筷子搅拌，再加入100克常温水搅拌。

3、牛肉搅碎

5、芹菜摘去叶子，洗净剁碎。

7、醒好的面团分成小剂子，大小和饺子剂子大小差不多就可以。

9、放上馅儿。

11、平底锅刷上油，包好的锅贴排在锅里开小火。

13、用一饭勺玉米淀粉调一碗水淀粉，倒入锅里，淀粉水盖住锅底的量。

15、耗干水，用油刷淋入少量油，这样做皮更焦脆。