鱼干烘干工艺
1、剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。

4、烘干:将鱼体洗刷一次,除去沾染的污物,滴干水后,排放于烘干盘上。推进烘干房,开启主机的控制面板进行烘干,烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时,就干燥了。

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