1、起锅，放入食用油8ml。
2、加入猪肋排500g。
3、煎至两面金黄。
4、另起锅，放水100ml。
5、倒入八角等配料。
6、放入适量姜、蒜、花椒。
7、加入料酒、生抽各3g，老抽和盐各3g。
8、中火炖30分钟。
9、出锅装碗，一份美味营养的炖排骨就做好了。
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