美味豆沙面包卷做法

1、除黄油和豆酱外，其他材料倒入厨师机的混合盆中混合。如果没有厨师机，直接揉搓，大约10分钟。

3、把薄膜做成圆形，放回盆里，盖上塑料薄膜，在温暖的地方发模袈咐漩酵到两倍大，大约一小时。在冬天，你可以把它放在烤箱里（不烧），然后在里面加一碗热水。记得在面团上覆盖一层塑料薄膜以便发漳诔两憬酵。发酵后，用手指捏一个洞，不要缩回。

5、把豆沙馅分成六等份，一份约33克。

7、用擀面杖将面团擀成椭圆形，用小刀将面团上层均匀切碎，如图所示。

9、二次发酵，夏季约20分钟，冬季约35分钟，或需覆膜，冬季需在旁边放一碗热水快速发酵。

11、新鲜的毛毛虫豆沙卷趁热放入保鲜膜中，包紧，这样第二天面包就会松软可口。