妈妈教你做面条

1、准备好配菜，切成段或片。配菜可根据自己的喜好和数量进行调整。

3、炒锅烧热放油，油量铺满锅底可以流动。把鲜面条平铺在锅底，中火，轻轻的晃动锅子，让面条在锅里前后左右的滑动，受热均匀。不要翻动面条，让她在锅里慢慢的煎。

5、锅中再烧油，炒姜片，滑入牛肉片，炒匀。

7、盖上锅盖，不要翻过来，中火大约十分钟。锅铲铲起面条和蔬菜。汤快干时，放入洋葱、蒜薹和芹菜。

9、盛出，浇上自制的辣椒油，标配一碗鸡蛋汤，吃饱喝足啦！