炸小肉条的做法

2025-05-20 06:10:55

1、先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。

3、沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉。

5、炸好后沥油，将油温拉高至八成热，下排条二次复炸至金黄色。

7、开吃

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