旺仔小馒头怎么做

1、准备原材料，我烂瘀佐栾这次要做的比较多，所有的原材料都是双倍的。马铃薯淀粉，低粉，奶粉，泡打粉可以放在一个碗里，用筷子或者打蛋器混合均匀。

3、一边打发黄油，一边将蛋液分三次加入，最后加入炼乳。用电动打蛋器将它们打到图片上这种微微膨胀的状态。

5、刮刀压拌到这种状态就直接上手吧

7、开始搓团，这个比较费时费力，但是只要保持面团的湿润度，整个速度还是很快的。

9、整盘快摆满的时候就可以预热烤箱了，上下管160度预热，预热好之后把烤盘放入中下层，上下管温度改为140度，时间20分钟，因为每个人搓的小馒头大小不一样，所以时间只是个参考值。