冬瓜炖鸡的做法
1、土鸡斩块，放清水中泡去血水
3、锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
5、加适量的热水，大火烧开，转小火。
7、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
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1、土鸡斩块，放清水中泡去血水
3、锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
5、加适量的热水，大火烧开，转小火。
7、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。