咸鸡烧笋菇的做法

1、·2·咸鸡剁成小块用清水浸泡2个小时。

2、·ç«¹ç¬‹å¹²æå‰æ³¡å¥½åˆ‡å—，鲜香菇去蒂洗净切块。

3、·ç‚’锅到油烧热倒入咸鸡块翻炒，炒至鸡皮紧缩。

4、·åŠ å…¥è‘±å§œè’œï¼Œè¾£æ¤’爆香。

5、·åŠ å…¥æ–™é…’炒出香味。

6、·åŠ å…¥è€æŠ½ï¼Œç”ŸæŠ½ï¼Œç³–翻炒均匀。

7、·å†æŠŠç¬‹å¹²åŠ å…¥ç¿»ç‚’上色。

8、·10加入清水，山柰大火烧开，中小火烧制

9、·çƒ§åˆ¶åŠä¸ªå°æ—¶åŽåŠ å…¥é²œé¦™è‡ç»§ç»­ã€‚

10、·ç›´åˆ°æ±¤æ±æ”¶å¹²åŠ å…¥é¸¡ç²¾ï¼Œé¦™æ²¹ç‚’均匀关火。