烧带鱼的做法
1、带鱼洗净切大段,加1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉、2勺料酒和葱姜水抓拌均匀后,腌制30分钟左右。

3、煎至两面金黄盛出。

5、热锅凉油下蒜片爆香,倒入料汁;水开后加入带鱼煮5-10分钟左右。

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