六种最不科学的饮食习惯

1、黄瓜拌菜倒掉汁用黄瓜拌凉菜时，人们总喜欢先用盐腌一下，使其汁浸出，而后再食用。殊不知黄瓜汁中维生素C的含量约占总量的80％以上，将浸出的汁倒掉，是最大的浪费。

3、茄子吃肉不留皮茄子皮中维生素PP的含量最高。维生素PP能增强人体细菌间的黏着力，保持微血管的坚韧性，防止其破裂。经常食用，对高血压、动脉硬化、咯血、皮肤紫斑症有较好的疗效。

5、饮酒后喝浓茶有人认为饮酒后喝浓茶可以解酒，其实并非如此。酒后喝茶不但不能解酒，还会造成对肾脏的损害，茶碱还能抑制小肠对铁的吸收。