海鲜茄子煲的做法

2025-05-09 17:38:31

1、虾子去头去壳去虾线用盐抓洗干净，鱿鱼切花刀再改成大块备用

3、茄子切条，炒锅倒油烧热，放入茄条，炸至金黄熟软盛出沥油

5、锅内炸油倒出，留少许底油煸香葱、姜、蒜，把茄子放回锅中大火煮开

6、接着下入海鲜料同煮，大火收汁再把烧好的茄子和掖顿洮芩海鲜倒入一个烧热的砂锅内，上火焖煮2-3分钟，撒上葱花即可上桌

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