怎么制作麻辣烫

1、泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。

5、放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。

9、放入绿豆芽烫熟。

13、再放入泡发的黄花菜烫熟。

17、再放入红薯粉烫熟。

21、把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。

25、锅中热油，放入葱姜蒜，炒香。