1、山药打皮，切薄片
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3、红辣椒切段、葱姜蒜切碎
4、
5、山药片焯水
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7、锅里倒少许油，放几粒花椒爆香
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9、放葱姜蒜碎炒香
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11、倒入焯过水的山药片，大火翻炒
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13、撒入少许精盐，沿锅沿烹入白醋，翻炒均匀即可
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