野营时如何进行卫生管理

1、首先，应注意卫生管理问题，以预防食物中毒及传染病发生。集体野营时，营地是团队所有人共同出入的场所，要注意保持整个营地的清洁 集体野营时，用具共同使用的机会很多，因此，存在传染和食中毒的危险。所以，营地的每一个人，均需充外注意卫生安全问题。

3、厨房卫生管理，在烹瓢遥费涓调之前，必须以肥皂洗手，砧板等烹调用具以热水消毒后，使其保持干燥。餐具的卫生管理，即餐具清理完毕之后，使其保持干燥，筷子用热水消毒。食物卫生管理，生鲜食品，要注意鲜度保存。密封的罐头打开后要立即食用，剩余的食品不要留在空罐中。