藜麦蛋糕(6寸)
1、3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,把3个蛋黄、1个全蛋、20克细砂糖倒入打蛋盆。

3、倒入玉米油,搅拌均匀。

5、用刮刀走之字形拌匀,拉起刮刀蛋黄糊能连续不间断地滑落。

7、烤箱预热145度。把蛋白霜分两次倒入蛋黄糊,用刮刀翻拌均匀。

9、把蛋糕糊倒入模具,轻震两下。入烤箱,145度烘烤30分钟。

11、把模具倒扣晾凉。如果蛋糕没有满模,直接放在晾网上倒扣晾凉即可。

13、成品图一。

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