烤年糕肉串的做法

1、准备好食材。

2、年糕先喷点水微波二十秒软化，比较不会串的时候裂开。

3、肉片铺平年糕放在末端卷起来。

4、接缝处朝上串起来以免开花。

5、串好了就可以开烤箱准备烤。

6、我使用明火烤箱，一般家庭烤箱也可以。

7、提前准备好的柴鱼蜜汁。

8、两面烤熟后沾满柴鱼蜜汁，再回烤箱烤干酱汁。

9、烤完可洒上白芝麻。

10、香甜酱汁搭上软嫩的年糕，很适合配一杯啤酒！