发奶催乳食谱之：[2]月子食谱甜酒鸡

1、买一只鸡回来（现在的市场都会帮着把毛拨掉这儿我就不介绍拨毛的方法了），去掉内脏，不要鸡肠子，也不要鸡肛门部分的鸡肉，最好鸡头也别要（头可以用来煲汤。把看得见的黄油全部切掉。

2、鸡剁成小块的放在一旁把水沥干。锅洗洗净之后将少许油倒入去，注意不要倒多了，鸡本来就很油腻，然后调节火力把油烧热。

5、放米酒也要注意一般一次吃饭的小碗半碗就行，不要太过剧烈的酒味也不能没有酒味，故把握好我提供的量。先是大火烧开，然后改成小火，看到腿脚上的肉往后退了，就可以了。一般产妇怕牙齿松要煮烂些，故水可以适当多放点，肉烂时加盐调就可以吃了。要趁热吃不要放凉了，产妇不要吃凉的。