荷叶饼的家常做法
1、酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至2～3倍大。
3、取一份小面团，擀成直径12cm的面皮，用刷子薄薄的刷层油。
5、半圆的圆心处捏出一个荷叶柄。6个等分弧中点处，用小勺柄向内压出波浪形荷叶边。
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1、酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至2～3倍大。
3、取一份小面团，擀成直径12cm的面皮，用刷子薄薄的刷层油。
5、半圆的圆心处捏出一个荷叶柄。6个等分弧中点处，用小勺柄向内压出波浪形荷叶边。