额济纳旗特产汇总

额济纳旗特产汇总，当地特色的的食品与工艺品，驼掌 ，奶酒 ，手扒肉，烤全羊，沙漠玫瑰，麝香、肉苁蓉、蘑菇等特产，蒙古刀、马头琴等

驼掌骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软。 　　驼掌营养丰富，历来就与熊掌燕窝猴头所齐名，是中国：四大名菜：之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”，驼掌即为其中一珍。 由于驼掌珍贵，均被内地星级宾管订购，即是被誉为“驼乡”的额济纳豪华宴会上，也是很少能够品尝到的。

奶酒　当您在额济纳草原，作为尊贵的客人，应邀参加重大的节日活动，礼仪小姐唱着动人的祝酒歌，给你敬献上银碗装满的美酒时，您不要犹豫更无需自愧酒量的不 足，您一定要将这千杯万盏也不醉人的美酒饮下。因为，这就是草原是最享有盛名的奶酒，这是就是装潢蒙古民族情深似海的奶酒。酿制奶酒的历史由来已久，也是 蒙古族的拿手技艺。它醇香浓烈，营养丰富，饮之兴奋不易醉，可谓酒中之绝品。

手扒肉　手扒肉是蒙古族居民喜爱的传统风味食品，更是待客的上好食品。 食用手扒肉时，不用筷子用蒙古刀割、刮、剔、手抓着吃。牧民十分珍惜劳动成果因此一定要把骨头上的肉刮下吃净。羊的后座部位有胛板骨，牧民把胛板骨上的肉 称为“掀板肉”。上手扒肉的时候主人特意将“掀板”放在最上面。通此习俗的人是绝不会随意动“掀板”的。因为蒙古族人认为“掀板”是最好的肉，要大家分 享，通常是由年长者或由主人指定最尊贵的客人来分。无论有多少人，每人都应分得一份，以示吉利。

烤全羊　烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。只有在隆重的宴会或祭奠时，才能品尝到烤全羊这道蒙古民族饮膳食俗的代表大菜。 　　烤全羊需十八道工序。刚出炉的烤全羊，要经过一番整形和装饰。把羊抬到一个大木盘上，使其前腿趴、后腿弯曲、蹲卧在盘中央，羊的嘴里放几棵绿菜叶，宛如在食草。脖子上系一红绸带以示隆重。 　　食用烤全羊的程序相当讲究，先上酥脆的皮，再上鲜嫩的脂肪肉块，最后才上连着瘦肉的肋骨。食用烤全羊，必须佐以合页饼、葱段、酱、醋、蒜末等调味品，使其更浓更香，别有风味。

沙漠玫瑰沙漠玫瑰是方解石,石英,硬透石膏的共生体.是大漠的杰作,是一种纯天然的奇石,具有极高的收藏价值和观赏价值. 沙漠玫瑰是生长沙漠低洼处石膏的结晶体，它的外形酷似玫瑰又生长在沙漠中故称之为沙漠玫瑰。按其生长形态可分单体、联体、枝状、丛状。大小，单体直径一般 在1.5-10cm，联体在10-50cm或更大。它是天然石头中为数不多的象花矿物，具有很高的观赏价值。 由于内蒙沙漠中独特的气候条件才生长出这独特的沙漠之花——沙漠玫瑰，它外形酷似怒放的玫瑰花束。沙漠玫瑰因开采困难，产量稀少，形状奇特，所以，在天然 奇石市场上占有特殊地位，具有极其珍贵的研究和收藏价值。它有一瓣瓣玫瑰石瓣，逼真地开放着。是细沙在几千万年甚至几万万年的风雨雕塑中风化而形成的。其 中还有零星的细沙镶嵌在花瓣的中间。它没有玫瑰花的叶和刺，只有花朵默默地开放在戈壁滩中，但它永远不会枯萎，也不会凋零。相传浩翰的戈壁沙漠里，有一种 生长了千万年的石头。它是一种植物的结晶体。这种植物的种子天生成对，开花后根茎相连，花如玫瑰；如果其中一株死亡，另一株也不再开花，并且慢慢枯萎…… 无数年后它们的躯体与沙子结晶成一种奇特的花朵，没有生命但永不调谢，成为象征恒久爱情的“沙漠玫瑰”. 沙漠玫瑰是生长沙漠低洼处石膏的结晶体，它的外形酷似玫瑰又生长在沙漠中故称之为沙漠玫瑰。按其生长形态可分单体、联体、枝状、丛状。大小，单体直径一般 在1.5-10cm，联体在10-50cm或更大。它是天然石头中为数不多的象花矿物，具有很高的观赏价值。 沙漠玫瑰，诞生于沙漠，其主要成分是石灰石，一种石膏类晶体，石中之花。因其形成的地理条件特殊而产量稀少。沙漠玫瑰形状如盛开的玫瑰，千姿百态，瑰丽神 奇。而其中花形酷似玫瑰，完整的展现花卉特征的沙漠玫瑰更是凤毛麟角。沙漠玫瑰石的硬度极低，只有2度，质地容易损坏，美国、墨西哥、摩洛哥等国的沙漠地 带也出产。 传说在沙漠地区，玫瑰不易生存，所以等地青年人在情人节时多送沙漠玫瑰石代替。硅化木又称木化石，主要成分是二氧化硅，形成于距今1.5亿年前的中上侏罗 纪时代，是独一无二的活标本。 硅化木形成于侏罗纪红色砂泥岩中，有的埋于地下厚约10米左右，有的裸露地表。从外形上来看，硅化木保持树干的原形，木纹及年轮清晰可辨，亦有着敦实的树 木质感。但若用手一摸，却又冷硬似铁石一般。再捡起碎块敲一敲，叮当悦耳，犹如金石声，可谓是“硬如铁，声如磬”。

蒙古刀

蒙古刀是牧民随身携带的生产、生活工具，也是男子佩带的一种装饰品。刀身用优质钢打制，刀柄刀鞘有钢制、银制、木制、牛角制、骨头制多种，表面有精美花纹，有的还填烧珐琅、镶嵌宝石，并配有兽骨或象牙筷子和红缨穗。蒙古刀是蒙古人赠送尊贵朋友最珍贵的礼品。

马头琴

马头琴是蒙古民族的代表性乐器，音色纯朴、浑厚，琴体也是造型独特的艺术品。琴杆顶端，是一个高傲昂起的马头，细长的琴杆插着梯形共鸣琴箱，两弦分立于马头两侧，琴体犹如一匹骏马，琴弦与琴体分离，犹如牧人手中的马鞭。至今，马头琴的制造仍由老艺人手工精雕细刻，常常供不应求。日本等外国游客，将演奏用马头琴，视为珍贵的民族工艺品购买。

驼羊绒

阿拉善白山羊绒的细度、光度、白度三项指标均居世界同类产品之首，被视为绒中极品，曾获意大利“柴格那”奖。阿拉善双峰驼生长在高温60度、低温零下40度的极端环境中，造就了其绒毛特殊的精良品质，具有吸湿防潮、阻燃、消音、抗静电的功能，被称为“安全纤维”、卓越的“温度调节器”。在历史上，阿拉善驼绒被赐名为“王府驼毛”，定为朝廷贡品。1988年，阿拉善驼绒又意大利荣获“国际阿米卡驼毛奖”。

奇石

阿拉善戈壁奇石主要分布于阿拉善左旗北部，由距今8000万至1亿年前火山喷发的岩浆冷却而成，经长期的地质作用，形成了千奇百怪、绚丽多彩的奇石。特点是质地坚硬，造型多样，色泽斑斓，凝聚了戈壁的坦荡雄沉以及豪放壮美的西部神韵，具有极高的观赏、经济和收藏价值。另外还有石雕工艺品、天然水晶眼境、天然宝玉石首饰、贺兰山砚石等。

肉苁蓉

肉苁蓉是阿拉善珍贵中药材，别名大芸、肉松蓉、纵蓉、地精、金笋等，具有补肾壮阳、填精益髓、润燥滑肠的功能，为滋补上品，有沙漠人参之称。肉苁蓉做为中药材在我国使用已有近2000年的历史，古代医书中多有记载。肉苁蓉药材通常呈扁圆柱形，体重质硬，表面棕褐色或灰褐色，气微，味甜微苦，阿拉善盟的肉苁蓉，尤以树贵产的肉质肥厚、油性足、鳞片清晰为肉苁蓉优质品。

锁阳

锁阳又名不老药，野生于沙漠戈壁，零下20摄氏度生长最宜，生长之处不积雪、地不冻。锁阳属肉质寄生草本，寄生于白刺的根上。先秦就有文字记载，汉代始入药，为历代名医名案所珍重。能够促进人体细胞再生和新陈代谢，增强免疫调节能力，具有明显的防癌、抗病毒和延缓衰老用。