酥皮云腿月饼的做法

1、猪油隔水蒸化放凉待用。 用两个容器分别将油皮材料和酥皮材料混合。 混和成型分别揉成光滑的两个面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

3、油皮擀成圆形，将酥皮包在中间，滚圆收口朝下。

5、取一个楔子压扁擀开，成长条形。

7、第二次将15个小楔子再次重复擀开成长条形，从一头卷起，盖上保鲜膜再次松驰20分钟。 利用这个时间将云腿馅料分成15分，搓成圆形待用。

9、放入云腿馅料。

11、完成15个月饼。

13、高颜值酥皮云腿月饼出炉！！ 满屋香气！

15、给月饼配上漂亮的包装！