鲷鱼烧的做法

1、准备好面煳所需的所有材料。

3、加入淡奶油搅拌均匀。

5、加入面粉后要用Z字形手法将面煳拌匀，不能转圈搅拌，否则会导致面煳有产生筋性。

7、面煳盖上保鲜膜静置最少半个小时，我习惯直接装到裱花袋里，气温高时需放冰箱冷藏哦。

9、所有材料准备好后将机器打开预热1-2分钟，我这里用的是Bruno家的轻食机，其他机器模具大家根据自己习惯来。

11、再盖上一层面煳，面煳要稍稍超过边缘，看着上面像是有点溢出来的那种感觉，太少馅料会漏出来，烤出来的鲷鱼烧会不饱满，然后盖上盖子加热两到三分钟，期间可以开盖看下上色程度，具体时间要根据自己机器的脾气来。

13、软软的鲷鱼烧，满满的红豆馅，好吃 ，烤完的鲷鱼烧现吃是最好吃的，凉了会稍微变硬，这个加了淡奶油凉了也还好，吃的时候热一下口感会更好。