芒果芝士蛋糕的做法

1、准备好所有材料（如果你用8寸圆模制作，所有材料增加一倍）

3、将混合好的饼干碎放入模具中，用勺子压平整，放入冰箱定型备用

5、把奶油奶酪、芒果果肉、细砂糖、柠檬汁及剩余的牛奶一起放入料理机中，按下开关搅拌成均匀的糊状，浓稠且细腻。（若迨藻悃顼没有料理机，则可先把奶油奶酪隔水加热，加入糖后用电动打蛋器搅打顺滑，再加入芒果果肉和牛奶搅打均匀）

7、另取一大碗，倒入动物性淡奶油，用电动打蛋器打发至可保持纹路状

9、将拌好的糊倒入已有消化饼饼底的模具中

11、脱模的时候可用吹风机在模具***一圈吹风加热。用手托住模具底部，慢慢往上顶。点缀一些蓝莓更美观