红烧重唇花鱼
1、重唇花鱼剖腹、去后背腥味筋，切块洗净待用
2、倒入料酒、嫩肉粉、盐放置二十分钟
4、清油烧至九成熟，放入少量盐、姜、蒜末、及豆瓣爆香
6、文火煮十五分钟，加入芹菜，煮五分钟后下味精，起锅
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1、重唇花鱼剖腹、去后背腥味筋，切块洗净待用
2、倒入料酒、嫩肉粉、盐放置二十分钟
4、清油烧至九成熟，放入少量盐、姜、蒜末、及豆瓣爆香
6、文火煮十五分钟，加入芹菜，煮五分钟后下味精，起锅