如何炸薯条

1、首先将土豆去皮洗净，切成7-8毫米粗细的条，切好后放入清水中，再加入一勺盐搅拌均匀。

3、锅中加入水、白醋、盐，煮开后放入土豆条，煮1分钟左右捞出放入冷水中过凉。

5、锅中多放一些油，油温5-6成热，将冻好的土豆条放入油锅中炸，小火慢炸，炸至土翊检檠尸豆条浮起来，外皮成金黄色后控油捞出。