素食吃什么补血

1、桂圆桂圆从古至今都是补血佳物，属于药食同源的东西，鲜桂圆可以当水果吃干桂圆可以煮水喝，甜甜的口味一般人难以拒绝，只是吃多了会上火，火气大的就不建议用了。

3、花生丐蘑哿要花生是真的补血。人们把坚果第一美称给了花生，它可不是白作为第一的哟！花生的红衣补血效果极好，所以青荣秆鞑贫血的女性要多吃四粒红花生，当然如果能忍受可以单独吃花生衣，或者花生煮水喝。只是有一个问题，花生油脂多，有高血脂的想吃花生的只能把花生衣去掉了，实在是有点为难。

5、大枣大枣是古时候就一直承认的补血药。由新鲜水果大枣晒干而成，不过想买到真正的红枣可不容易，有的会染色有的会加一些化学品让枣变大，所以购买需谨慎。

7、桑葚端午节前后吃桑葚最好，榨汁做果酱或者直接吃都很好，只是不好存放，有条件的话可以弄成干或者买不到新鲜的买干制品也可以，补血补肾滋阴效果很好。

9、茄子茄子，必须是带皮吃且非绿皮的才可以。越深紫色越好，不要削皮不要油炸最好是少点油烧制或者蒸茄子凉拌蘸酱，不然营养成分经过油炸都破坏没了呢！的确油多了好吃，但是可以不过油蒸好油浇汁或者蒸熟炒一下，就是说以后加油的方式让茄子吃起来好吃还不会破坏营养。