健康美味——薄饼鸭肉卷

1、鸭胸肉泡去血水，清洗干净。放入盐，盐稍微可以多放一点，个人觉得微咸一点比较好吃。

2、3勺烧汁。

3、在浇入一勺白酒腌制半小时

4、彩椒和洋葱切成丝，生菜撕成条。

5、腌好的鸭胸肉散满黑胡椒。

6、烤盘倒入少许橄榄油。放入鸭肉小火煎至一成熟。

7、倒去烤盘里的鸭油，在鸭肉上撒上洋葱，浇入柠檬汁和少许烧汁。

8、放入预热好的烤箱，上火200度烤制10分钟，至鸭肉5成熟。

9、烤好的鸭肉取出。

10、鸭肉切成大片，鸡蛋打散备好。荡码欧

11、取一张薄饼，放入彩椒丝、洋葱丝和生菜，在摆入几片鸭肉。

12、卷起，在盯压薄饼边缘涂抹适量鸡蛋液，卷起比较牢固。

13、做好后，放入刷好橄榄油的烤盘，表面再刷上一层薄薄蛋液。

14、再放入烤箱，上火200度，烤制5分钟至表皮金黄。

15、取出切半，撒点糖粉享颂关用。