金针菇番茄汤

1、做法编辑金针菇番茄汤1、瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，猿瓦换漠腌制15分钟。2、番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。3、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。4、倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。6、放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。