1、把鱿鱼洗干净，切成适当大小，放上1勺清酒（料酒什么酒都行，少许），去除杂味。
3、把锅预热，放上油，蒜切片煎一下。
5、调好的酱料放锅里煮一下。
7、调料酱差不多全部吸收了的时候，关火，放上香油，然后再开火，炒一次。
