苹果派的制作方法

1、将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均匀至无干粉即可；

2、 2.将鸡蛋加入混合均匀；

3、最后将面粉加入，慢速搅拌均匀；

4、快速打至成面团即可；

5、 5.保鲜膜包起，冷藏松弛1h；

6、苹果去皮、切丁、泡盐水备用；

7、   7.将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色，

8、加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉，

9、煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀；

10、 10.将派皮从冰箱中取出，擀制成15px的厚度

11、铺置模具中，四周刷蛋黄，

12、 12.将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成网状，表面刷蛋黄，

13、将德普烤箱调制快热档180度 烤制20min 颜色金黄出炉即可；

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