香煎狮子头怎么做才好吃

1、去市场买前肢肉（比较瘦，看个人喜好），可以让他帮你切也可以回家切。

2、把肉用生粉、料酒、酱油、油、盐、蒜，搅拌均匀，腌10-20分钟。

4、把香菇剁碎和腌好的肉混在一起

6、全部放好后，用小火煎，移动锅，使所有的肉丸受热均匀。煎2-3分钟，表皮泛黄即可。

8、然后放点水，把里面的肉煎熟。5-8分钟。（尽量煮久点，杀死肉里面的细菌）