洋葱老醋花生拌青红椒的做法

1、1.花生150g，洋葱50g切成小方块，青红辣椒各半根切小段配色，不喜辣可以不放，香菜梗适量增味。

3、3.随着油温的不断上升，花生米会开始噼里啪啦的响起来，密集的响声一过，就意味着花生米已经炸透了。

5、6.调好的汁入锅内加热至汤汁稍浓，这样更加容易在花生米表面包裹均匀，关火晾凉，将凉透的花生米倒入锅内翻匀，再将洋葱块、青红辣椒圈、香菜梗倒入翻匀，淋上点香油就可以盛出来了，入冰箱冷藏片刻口感更佳。

7、8.因为其中加入了不少的洋葱，也因为洋葱的养生保健作用，特别适合作为保健食物，经常吃洋葱还能降血压、防癌、抗感冒呢，天气已经逐渐转凉，秋冬交替特别容易感冒，让我们多吃点这个菜，身体棒棒的！