这种补铁补锌，补DHA的营养粥，宝宝能从小吃到大

食材参考量

名称 数量

大米 40g

燕麦 10g

三文鱼片 40g

北极贝 10g

蔬菜 80g

枸杞 3g

姜丝/柠檬汁 适量

PS：此食材量是根据10~12个月宝宝的全天参考食用量（50g肉+50g谷物），可分成2~3次食用，大家可根据每个宝宝的需求量来调整；

制作步骤

1、大米和燕麦洗净，用清水浸泡30分钟左右；

3、趁煮粥的空档，挤些新鲜的柠檬汁将三文鱼片腌制几分钟；

PS：柠檬汁可以去腥；

5、将焯水好的三文鱼捞出来，用手一边捏碎一边检查是否有鱼刺；

PS：这一步不能省，有些三文鱼会暗藏小刺；

7、北极贝洗净，洒些柠檬汁，腌制一小会；

PS：我是直接买的处理好的北极贝，若是没处理的自己再加工处理下；

9、将焯水好的北极贝洗净，剁成北极贝肉末；

PS：根据宝宝月龄需求来决定粗细度，1岁内的宝宝稍微剁碎些；

11、中火烧开水，将小青菜扔进去焯水30秒左右；

PS：高温焯水可祛农药，小青菜不宜久煮；

13、准备完配菜，燕麦粥也差不多快煮好了；

15、转小火，一边煮一边不停搅拌燕麦粥，直至粥变粘稠；

17、最后可以洒几颗洗净的枸杞，小煮一会，即可增加营养价值，还能增色和增味；

PS：这个可放可不放，一岁内宝宝不放盐和糖，洒几颗枸杞调味也不错；

海鲜什锦燕麦粥

制作+配文：柳衣衣

摄影：7998

参考来源：《中国食物成分表》