素炒珍珠瓜,清清凉凉的味道,降暑好有功。
1、珍珠去除头尾,切成两半,挖去子,切薄片,姜、蒜、干辣椒处理好切丁。
2、炒锅冼净,加适量油,油七成热后,改小火,加入姜、蒜、干辣椒煸也香味。
3、开大火,加入切好的珍珠果,快速翻炒,至完全转色,加入盐。
4、装盘
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1、珍珠去除头尾,切成两半,挖去子,切薄片,姜、蒜、干辣椒处理好切丁。
2、炒锅冼净,加适量油,油七成热后,改小火,加入姜、蒜、干辣椒煸也香味。
3、开大火,加入切好的珍珠果,快速翻炒,至完全转色,加入盐。
4、装盘