香酥鸡怎么做好吃

1、准备好食财，一块鸡胸肉加一个土鸡蛋。先把鸡肉切成片备用。

2、取一勺蚝油，二勺生粉，半勺鸡粉和五香粉，一勺盐，少量料酒，再把鸡蛋打开壳再放进去。

4、锅烧六成热，放适量花生油，等油热了，把鸡块放下去，一块块用小火炸。真的很好炸，每一块都炸得金黄色即可。

5、在盘子里放几片生菜在盘子底下。再把炸好的鸡肉都沥干油后放在铺好生菜的盘子里。

6、再用二个碟子，一个装上一小碟番茄，另一个装上大蒜末和酱油。