超诱人芝士雪球
1、黄油和奶酪室温软化。黄油的特点:来自爱尔兰的草饲黄油含有较多的不饱和脂肪酸,口感细腻,在室温下更容易软化和打发。草饲黄油中券匮辅啻富含天然胡萝卜素,色泽金黄Kerrygold的淡味黄油为乳酸发酵黄油,奶香浓郁,做出来的烘焙品也更美味可口。奶酪的特点:Kerrygold的奶酪是天然奶酪,不含任何人工添加剂,自然、营养。
2、软化的黄油加40克白砂糖打发至蓬松后加入软化的奶酪继续打发,呈羽毛状后分次加入蛋清,每次搅打完全后再加下一次,一点点加完。
3、搅打成如图状态.
4、筛入低粉,泡打粉和玉米淀粉。
5、混合成团,冷藏半小时
6、分成16份搓成小圆球,分开些距离摆入烤盘
7、入预热好的烤箱170度15分钟
8、出炉筛糖粉
9、酥香的很
10、可以冷藏保存,冷藏后可以微波加热几秒再吃,更是软香可口
11、美味
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