西葫芦炒木耳肉片的家常做法

1、准备新鲜的西葫洗净，鸡蛋两个，肉一块。

3、木耳是干的，为了节约时间用热水泡开。木耳用清水多洗几遍，去除杂质。沥干水分备用。

5、锅中再次放油烧热，把葱姜八角放入锅中炒香。把猪肉片放入锅中翻炒，加入适量的冰糖老抽。然后把西葫片倒入锅中一起炒。

7、把炒好的鸡蛋块倒入锅中，放入适量的食用盐搅拌均匀即可。