海盐奥利奥奶油脆

1、四颗鸡蛋。蛋清碗内务必保证无油无水~

3、蛋黄内加入15g细砂糖，搅拌均匀~

5、再加入55g纯牛奶

7、用面筛放入70g低筋面粉，做出来的蛋糕口感细腻

9、用硅胶铲搅拌

11、不稳定的烤箱提前预热，上下火170°~

13、打蛋器把蛋清液，搅拌成鱼眼状态。细砂糖分3次加入！！！必须三次哦~

14、蛋清液搅拌状态~ 提起打蛋器成倒三角状态（湿性发泡）

16、再放入1/3蛋白

18、将搅拌均匀的混合液再倒入蛋清碗内

20、准备一个11寸一冶嚏型正方形烤盘，蛋糕面糊倒入其中。用刮刀把表面磨平~ 提起烤盘在桌面上震两下，把蛋糕面糊内的气泡震出

22、冷却后脱模，蛋糕缩了哈哈哈~ 切成跟盒子差不多的长方块

24、25g白砂糖，加入300g淡奶油（从冰箱里拿出来的）最重要的加入1.5g盐，才能叫海盐奥利奥奶油哈哈哈

26、放入奥利奥碎末，一定是要沫沫。

28、撒一层奥利奥碎

30、加奶油再放奥利奥碎

32、做好了，来个摆拍哈哈哈~必须美美哒

34、太美味了~~~太满足了哈哈哈