西红柿鸡蛋的家常做法
1、鸡蛋打入碗中，加一点点盐，搅拌均匀
2、西红柿洗净，去蒂，切滚刀状，盛入盆中
3、大葱洗净，切成斜段
4、热锅冷油，将鸡蛋在锅里煎炒至金黄，盛出
5、锅内放油，放八角、葱段煸炒出香味
6、西红柿倒入锅中，加盐、五香粉和白糖，翻炒至西红柿出汁，点酱油。酱油不要放多，影响色泽
7、将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒一会，盛出即可
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