就该这样做手撕包菜

2025-12-29 05:33:17

1、姜蒜片，干辣椒切成小块播种

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2、把卷心菜撕成小片，洗净沥干

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3、葱姜片炝锅爆香

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4、把干辣椒炒至微红，而不是棕色

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5、开始调味盐,蚝油,生抽,黄酒快速翻炒均匀，包菜下锅时油温高些大概六七成热，快速炒熟包菜并能保持包菜的脆度

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6、手撕包菜供厨友参考

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