毫无压力做酥肉莲夹

1、酥肉，猪里脊肉切成长条，我不喜欢吃肥的酥肉，所以我选择猪里脊肉，喜欢吃肥的可以选择猪后腿肉。腌制酥楱诼垂柳肉，放入盐，糖，白胡椒粉，十三香，姜粉，淀粉，面粉，鸡蛋，抓一抓，搅拌一下，腌制10分钟，让每一个酥肉都挂上鸡蛋面糊。

3、这是全部炸好的。酥肉很简单，最好是不放料酒，生抽，老抽，上面的配料表大部分都是莲夹肉馅的。

5、五花肉用料理机打成肉馅。调制肉馅，把葱切碎，盐，糖，白胡椒粉，十三香，姜粉，生抽，老抽都放入肉馅中。搅拌均匀

7、调制面糊，这个得少量多次调，我没有具体克数，如果喜欢吃面糊多的，可以调的饭憋筱坟稠一下，喜欢吃面糊少的，可以调的稀一些。面糊，淀粉，水，鸡蛋，油